Summary: Depozitarea și conservarea produselor agricole a fost întotdeauna o bătaie de cap pentru producători. Pastrarea produselor agricole necesita in gen...
Depozitarea și conservarea produselor agricole a fost întotdeauna o bătaie de cap pentru producători. Pastrarea produselor agricole necesita in general o temperatura moderata, nu prea umeda si ferita de lumina. În special, unele produse agricole cu condiții proaste de depozitare, cum ar fi bananele și roșiile coapte, necesită
Fabrica de frigidere auto 12v nu numai temperaturi scăzute, ci și umiditate adecvată pentru a le menține proaspete. Metodele de păstrare și conservare a produselor agricole sunt următoarele.
1. Refrigerare - depozitare la rece
Depozitarea la rece la temperaturi scăzute poate reduce intensitatea respirației produselor agricole, reduce pierderile de apă și inhibă creșterea microorganismelor. Poate întârzia activitatea microorganismelor și poate inhiba activitatea enzimelor, slăbind astfel modificările fiziologice și chimice ale produselor agricole în timpul depozitării și menținând calitatea cuvenită a acestora. Această metodă de depozitare se caracterizează prin efect bun, dar cost ridicat.
2. Uscarea sau deshidratarea
Există două tipuri de uscare naturală și uscare artificială. Scopul uscării este reducerea umidității mediului de depozitare și a produselor agricole în sine, eliminarea condițiilor de creștere și reproducere a microorganismelor și prevenirea mucegaiului produselor agricole. Activitatea fiziologică a produselor agricole uscate a fost redusă la un nivel foarte scăzut, care poate inhiba eficient activitatea microorganismelor și este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.
3. Controlați gazul în mediul de depozitare
Modificarea concentrației gazelor respiratorii în mediul de depozitare poate inhiba respirația și alte reacții metabolice ale produselor agricole. Odată cu evoluția vremurilor și progresul țării, tehnologia de depozitare și conservare a produselor agricole este, de asemenea, în continuă dezvoltare, cum ar fi depozitele frigorifice mature actuale. Vine ziua în care oamenii mănâncă fructe și legume proaspete în fiecare zi.